Productrice agricole depuis plus de 20 ans, Deborah s’est spécialisée en production maraîchère biologique diversifiée.  L’arrivée de son fils Jérémie dans l’entreprise familiale, qui est bachelier en agronomie, les a poussés à revoir leur mode de commercialisation.  C’est une belle histoire d’une famille motivée qui vous offriront une variété de 40 fruits et légumes de qualité!

Jérémie est maintenant propriétaire de la ferme familiale, bravo!!

Situés à Saint-Philippe-de-La-Prairie, ils seront au marché de Candiac et de l’Île-des-Soeurs.

Passionné depuis plus de 40 ans, Robert vous offrira ses délicieux produits provenant de son verger biologique de 200 arbres fruitiers ainsi que de sa terre à foin et à céréales, qui est bordée par un boisé et entourée d’arbres.  Au marché, vous trouverez des pommes, des poires, des prunes, des griottes ainsi que leurs produits dérivés. Aussi, vous pourrez acheter des noix diverses : noyer noir, noyer cendré, noisetier, caryer, noix de coeur, etc.

Situé à Lacolle, ils seront au marché de Candiac et à celui de l’Île-des-Soeurs.

NOUVEAU 2022!
La ferme maraichère Légumes Terre-Mère Inc sera présente pour notre saison 2022! Une ferme de près de 1 hectare, fondée à St-Jean-sur-Richelieu par Sylvie Turcotte et sa fille Marie-Josée Forget. Marie-Josée assure maintenant la relève avec son conjoint Marc Lelièvre. La ferme est membre du réseau des Fermiers.ères de famille, depuis 2019. Ils y cultivent une cinquantaine de variété de légumes biologiques, certifiés par Québec Vrai. Leur ferme est spécialisée dans la culture bio-intensive. C’est-à-dire de faire beaucoup, sur une petite surface, sans tracteur et surtout avec un travail minimal du sol.
Pour eux, un sol bien vivant, est un client content!

Situé à St-Jean-sur-Richelieu, ils seront au marché de Candiac et de l’île-des-Soeurs.

Benoit, fort de sa grande expérience fruitière et maraîchère, il a constaté qu’il était presque impossible de trouver des bleuets en corymbe cultivés de manière responsable, sans pesticides de synthèse au Québec.

C’est pourquoi il a démarré en 2014 sa propre production biologique, à Hemmingford, en Montérégie.
L’entreprise a pour mission de produire des fruits et légumes sélectionnés pour le goût, nottamment une quinzaine de cultivars de bleuets qu’ils parviennent à cultiver de juillet à la mi-septembe.

Situé à Hemmingford, ils seront au marché du Candiac et de l’Île-des-Soeurs.

Danièle et Alain propriétaires de ce rucher où la biodiversité y est exceptionnelle!

Sur ce terroir unique se trouve le rucher d’une trentaine de ruches, deux jardins maraîchers, deux étangs produisant nymphéas, plantes aquatiques et truites, un poulailler, une rivière à l’eau vive et un boisé comprenant une érablière et une forêt humide.

Tous les miels du Rucher Apis sont récoltés mûrs dans les ruches, c’est-à-dire retirés quand les cadres ont été operculés par les abeilles. Ils sont extraits à froid, filtrés et décantés par gravité puis immédiatement empotés dans des conditions d’hygiène rigoureuses. Ils ne sont pas chauffés, ni filtrés à pression, ni stockés en vrac et décristallisés comme la plupart des miels commerciaux (incluant certains miels bios). Les miels sont écoulés durant les douze mois qui suivent la récolte, car bien qu’ils se conservent plus longtemps, ils ne gagnent rien à vieillir.

Situé à Richmond, ils seront au marché de Candiac et de l’Île-des-Soeurs. Restez informés pour les dates où ils seront présents.

 

Jonathan a démarré la Brasserie Tangram, une gamme de bières certifiés biologiques, brassées à Boucherville au sein du Collectif Brassicole Ensemble.
Fait à partir de céréales principalement produites et transformées au Québec, soit la malterie Caux-Laflamme à St-Patrice de Beaurivage en Beauce et de l’avoine de la ferme Olofée de St-Félicien.
Tout comme le jeu Tangram, qui consiste à assembler les 7 pièces du casse-tête pour créer différentes variétés toutes faites à partir des même 4 ingrédients de base, soit l’eau, le malt, le houblon et la levure.

Tangram, la bière sous toutes ses formes.
 
Ils seront au marché de Candiac pour la saison 2022. Vous aurez la chance de déguster sur place les bières de la brasserie!
Les Champimignons est une compagnie familiale en affaire depuis 2018. Ils occupent de nouveaux locaux de St-Vincent de Paul à Laval depuis presqu’un an. Ils sont fièrement certifié biologique par Ecocert depuis ce temps.
 
Ils font la culture de ces merveilleux Champignons à l’intérieur. Ils produisent plusieurs variétés dont le pleurote, criniere de lion, king, pholiote, maïtake, enoki, Shiitake et bien d’autres. 
 
Ils ont également des produits forestiers comestibles avec lesquels ils font de la transformation. Ils vous les feront découvrir au cours de la saison!

Ils offriront également la version séchés de leurs produits, ils utilisent un processus de lyophilisation qui est un séchage par le froid à -52°. Ce produit peut ensuite être réhydraté et consommer avec plaisir!
 
Ils seront présents à Candiac et l’Île-des-Soeurs. Suivez les réseaux sociaux et notre site pour connaître les dates.
Champignon biologique
 
La Ferme Cavendale est une petite ferme biologique de Canton de Bedford, qui est dans la famille depuis 1911. 
 
Patricia et son équipe viendront vous faire découvrir leur produit de haute qualité: En vedette: l’ail noir bio!
 
Si vous n’y avez jamais gouté, ce sera l’occasion de découvrir ce délice!
 
Ils seront présents à Candiac et l’Île-des-Soeurs. Suivez les réseaux sociaux et notre site pour connaître les dates.
 
 
 
 
 
 
Jonathan et Véronique ont démarré la Ferme ForThé inc. en 2020, passionnées des animaux, le couple a à coeur le bien-être animal. De choix des pratiques doit être en harmonie avec la nature et l’ animal. Ils sont d’ailleurs en processus de certification biologique avec Ecocert pour leurs viandes.
 
La ferme offre donc du poulet nourri à 100% au grain biologique et du boeuf 100% Angus élevé au pâturage, nourri uniquement à l’herbe. Les deux viandes seront disponible en plusieurs découpes. Visitez la page Facebook de la ferme pour plus de détails.
 
À partir du 19 mai ils seront présents pour vous proposer une variété de coupe de boeuf de qualité. ils leur feront grand plaisir de vous aider à préparer vos BBQ 2022 et épater la galerie!
MIAM!!!
 
Ils seront présents à Candiac et l’Île-des-Soeurs. Suivez les réseaux sociaux et notre site pour connaître les dates.